Как только вы закончили и загрузили на сайт файл page-blog.php, зайдите в консоль администратора и перейдите на страницу добавления новой страницы. Там создайте новую странице под названием «Blog» (или как вам захочется), установите ее шаблон как «Blog» из панели «Атрибуты страницы«.

Готово! Теперь перейдите на страницу блога и вы увидите, как ваш цикл WP_Query работает: последние записи в блоге будут отображены на странице, как и навигация по предыдущим записям, если они существуют, конечно.